临近端午，各式粽子已抢占超市、便利店最显眼的“C位”，成为当下最热门的时令美食。如何买到安全、放心的“放心粽”？东西湖区市场监管局提前“上场”，用行动为市民把好第一道关。

日前，区市场监管局启动端午节令食品专项抽检行动。执法人员深入辖区内大型商超、粽子生产企业，对正在销售和流通环节的粽子进行随机抽样。截至目前，本轮专项抽检已全部完成，累计抽检30批次，检测结果均为合格！

抽检虽过关，选购不放松。为了让市民吃得安心、买得明白，区市场监管局同步整理了一份“吃粽攻略”，从挑选到储存，从维权到特殊人群提醒，一条龙说清楚。

一、理性选购，凭证留好

购买粽子、糕点、皮蛋、咸蛋等节令食品，优先选择证照齐全的大型商超、品牌门店及正规电商平台。购物后妥善保管发票、小票、线上订单等凭证，便于后续维权。

预包装粽子：仔细看标签。生产日期、保质期、生产厂家、食品生产许可证号、配料表，一个都不能少。包装破损、漏气、粽子胀袋变质的，直接放下。

散装粽子：先看环境。有没有防尘、防蝇、防鼠设施？货品是否明示生产日期和保质期？缺一样，多留个心眼。

二、分类挑选，记住这几招

粽子：天然粽叶蒸煮后偏黄发暗，颜色格外翠绿的，警惕“返青粽叶”。新鲜粽子自带粽叶和糯米清香，出现酸腐异味切勿购买。

咸蛋：外壳完整无破损，摇晃时内部有轻微颤动感。煮熟后蛋黄出油起沙，品质更佳。日常选购优先挑低钠款。

绿豆糕、芝麻糕：正宗绿豆糕呈浅黄或黄褐色，能看到细小豆皮点。鲜亮青绿色的，反而要留心。这类糕点普遍高糖高脂，选购留意营养成分表。

皮蛋（松花蛋）：优选国标无铅工艺产品。蛋壳上有少量黑斑属于正常工艺现象；如有蛋壳开裂、黑斑密布、闻着有腥臭味，别买。皮蛋钠含量偏高，蒸煮熟透更安全。

三、科学储存，吃多少买多少

按需采购，别囤积。速冻粽子全程冷冻储存，食用前彻底加热煮透。剩余粽子不宜反复加热，食品出现发霉、发酸、发苦等变质情况，立即丢弃不可食用。

四、特殊人群，悠着点吃

粽子、糕点、皮蛋、咸蛋大多高糖、高脂、高钠。有特殊健康需求人群和老年人，注意控制食用量。短时间大量食用易加重肠胃负担。

五、消费维权

如遇到食品质量问题或消费纠纷，别慌。保留好相关凭证，拨打 12315 或 12345 热线投诉举报。

下一步，东西湖区市场监管局将持续加大节日市场巡查力度，对发现问题的经营单位依法依规处理，确保市民朋友度过一个安心、祥和的端午佳节。

报道支持 - 区市场监管局

文 - 周玉微

图 - 金齐天

通讯员 - 蔡明珠