春节临近，在位于东西湖区慈惠街的益海嘉里（武汉）粮油工业有限公司（以下简称“武汉益海嘉里”），每天约有4000吨米面粮油出厂，保障着湖北省及周边居民春节期间的“米袋子”“油罐子”满满当当。

2月9日，走进武汉益海嘉里食用油包装车间，机器的轰鸣声犹如激昂的交响曲。自动化生产线上，芝麻油、玉米油、大豆油等各类油品经过瓶胚生产、吹瓶、罐装、贴标、封箱等工序后，缓缓驶下产线，再由机械手臂完成自动打包、装箱。

“目前10条包装线开足，每天有1600吨食用油下线。”武汉益海嘉里副总经理惠志远介绍，今年1月便迎来开门红，同比产值较去年增加30%，目前厂区的9大产线已经全部满负荷生产，24小时不间断运行。

厂区产线全部开足马力保生产。

据介绍，武汉益海嘉里主要产品包括金龙鱼、元宝、香满园等品牌中小包装食用油、中小包装大米，产品以湖北省为中心，辐射全国，并已通过AIB食品安全全球统一标准。

该套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求，是最为严苛和颇具权威性的食品安全评价和核定之一，是许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。

益海嘉里主要产品通过AIB食品安全全球统一标准。

目前，武汉益海嘉里业务覆盖油籽压榨、油脂科技、玉米、小麦及大豆的深加工，以及食品原辅料和粮油技术研发等多个环节。

全年可实现菜籽、大豆压榨加工50万吨；精炼食用植物油加工52万吨；中小包装油加工40万吨；稻谷加工60万吨；小麦加工50万吨；稻米油压榨加工18万吨；稻米油精炼加工6万吨，为武汉市地方粮油储备基地。

值得一提的是，去年4月，益海嘉里总部推出了大健康品牌“金龙鱼丰益堂”，通过科技赋能打造功能性食品，推动产业实现从传统食品安全保障向营养健康导向的跨越。

“这款甘油二酯油是我们近两年推出的新品食用油。”在武汉益海嘉里体验馆，惠志远介绍产品性能，“普通食用油中绝大多数成分是甘油三酯，摄入过多会在体内形成脂肪。目前，益海嘉里研发运用生物酶技术减少食用油中的甘油三酯含量，这样的食用油更有利于健康。”

“金龙鱼丰益堂”甘油二酯油。

同时，通过“水稻循环经济、小麦精深加工、大豆精深加工、玉米精深加工、棕榈油精深加工、油脂副产品绿色加工利用”等新型循环经济产业模式，武汉益海嘉里将粮食资源综合利用、加工增值，带动传统农业和农产品由粗放种植向精准生产转变。

其中，“水稻循环经济”模式，更交出了一份绿色低碳答卷——米粒制成粮食，米糠提炼油脂，稻壳变身燃料，每年借此替代1.2万吨燃煤，节省燃料费用约1000万元，就连稻壳灰也可用于轮胎制造。

“金龙鱼丰益堂”打造功能性健康食品。

“今年我们还将投入800万元进一步延伸‘水稻循环经济’，提取米蛋白、米糠蜡、谷维素卵磷脂等高附加值的物质，应用于专用油脂、化工、化妆品等领域，变废为宝。”惠志远透露，高端产品亚麻籽油产线也将在今年投产，每月产能可达1000吨。

记者手记

与武汉益海嘉里同比增长30%的“开门红”相比，能更打动人的，是这份红火背后的深层内涵。它不只是量的增长，更是质的转型。健康新油品，正诠释着产业从保障“吃得饱”到追求“吃得好”的跨越。严苛的全球食品安全标准，则是这份红火最坚实的底色。

更令人印象深刻的是循环经济里的绿色智慧。在这里，一粒稻谷被“吃干榨净”：米粒成粮，米糠榨油，稻壳化身清洁燃料，每年替代上万吨燃煤。管理者谈及未来时眼里的光，预示着从粮食加工到高附加值生物科技的无限可能。

这份“开门红”，响彻着现代粮油工业为新春保障奏响的强劲节拍，也涌动着中国制造向新、向绿、向健康迈进的未来潮声。

报道支持 - 慈惠街道办事处

文 - 王露

图、视频 - 徐一帆

通讯员 - 陈晓敏 林思雨 毛雅倩