4月14日清晨,天蒙蒙亮,东山街陈家冲社区幸福食堂就已热气升腾、麦香四溢。窗明几净的餐厅内,街坊们唠着家长里短,有序排队取餐。
东西湖融媒记者看到
食堂供应早餐种类丰富
包括粉、面、粥、面点等品类
热干面、杂酱面4元
包子1.5元/个,价格实惠
“这包子皮有嚼劲,馅儿是河南老家那边的做法!”82岁的街坊皇甫凤琴告诉记者,自从幸福食堂开业后,自己几乎每天都雷打不动地过来用餐,“子女也不用担心我在家吃不好了。”
幸福食堂的面点获居民青睐。
幸福食堂负责人武小红介绍,食堂2024年11月开门营业后,辖区内900多位老人,很多都已成了食堂的常客。制作餐食时,食堂会结合老年群体的饮食习惯和健康需求,特别注重菜品的口味和营养,力求让街坊们吃得安心、舒心。
食客中河南等北方籍贯的街坊较多,喜欢面食。根据这一特点,食堂加大面食制作力度,并根据北方饮食口味来调味,让街坊们在家门口就能品尝到老家的味道。“包子和馒头都是手工制作,每天都要蒸200多个。”武小红说。
说话间
又一笼冒着热气的包子新鲜出炉
白花花、香喷喷,令人食欲满满
工作人员介绍,不仅早餐,食堂提供的午餐和晚餐也非常丰富实惠,10元就可以吃到2荤2素1汤。对于行动不便的街坊,食堂还提供上门送餐服务。“菜品少油少盐、软烂适口,每天都不重样,还提供免费汤。”街坊李俊荣也是幸福食堂的常客,对这里的餐食赞不绝口。
记者观察发现,除就餐外,一些街坊还在食堂内喝茶、聊天。陈家冲社区相关负责人介绍,幸福食堂选址经过精心考量:开在社区老年活动中心一楼,街坊们不仅前来就餐方便,还可以把这里作为社交场所,与新旧朋友聊天聚会。食堂的无障碍通道、防撞圆角餐桌等适老化设施一应俱全,提供了硬件支持。
报道支持 - 东山街道办事处
文、图、视频 - 徐佳宝
通讯员 - 王宇鹏 于光恩
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