挂上中国结、立起福字盒、摆上蛇年背景墙……近日,临空港会展酒店内,新年氛围悄然升温。员工们穿梭其间,忙碌而有序,准备迎接欢喜过年的食客们。
这家坐落于网谷腹地的酒店,拥有16间不同规格的会议室及多功能宴会厅、9间不同规格的豪华包房,成为东西湖区新晋网红之地。春节期间,酒店特别推出了粤菜味蕾盛宴。
“一定要最新鲜的!”厨房里,大厨们对食材的要求近乎苛刻。每处细节,都承载着他们对年味的执着追求。从菜品到调料,从装饰到摆盘,都力求完美。
为了满足市民多样化的需求,酒店精心设计了多款年夜饭套餐。其中,传统菜肴如鱼、肉圆等,寓意着年年有余、双双圆满。五指毛桃汤、石斛汤等特色粤菜汤品,以健康、清淡著称,不仅滋补养生,更令人回味无穷。
多款年夜饭套餐 美味与健康并存。
临空港会展酒店的行政总厨Simon Huang来自中国香港,从业41年博采众长,将创新理念融入传统粤菜,为食客们呈现独特风味。在他的精心策划下,酒店的粤菜选材更广泛、用料更精细,讲究清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻。
“我们与本地优质农场和供应商合作,确保食材的新鲜度和品质。”餐饮部总监谢媛介绍。酒店的特色粤菜——外脆里嫩的黑豆腐,选用东西湖本地新鲜食材,制作过程独特,将黑芝麻和黑豆浸泡后打磨,再自然凝固24小时,口感独特、有益健康,深受客人喜爱。
年夜饭餐桌上,六斤左右的“大白刁”肉质鲜嫩、口感细腻。砂锅芦笋经过慢火细炖,愈发鲜嫩多汁。风味麦香虾球精致与美味并重,虾肉中还融入了淡淡的麦香。
“我们不仅菜品丰富多样,服务也细致入微。”谢媛介绍,“比如,我们推出了分餐制,每位食客可以拥有专属小天地,菜品将依次摆上桌,吃完一道再上一道,这样既保证菜品的口感,又避免浪费。”
记者走进梅花厅和月季厅,自然气息扑面而来,东西湖自然景观元素被巧妙融入,仿佛大自然的美好被直接“端”上了餐桌。牡丹厅宽敞的空间足以容纳一个大家庭的欢声笑语,四世同堂的温馨将在这里完美呈现。
牡丹厅可承载四世同堂的温馨。(通讯员供图)
酒店的创新之举远不止于此。3D美食焦糖打印机将成为年夜饭上的新宠。“为客人定制专属祝福,用焦糖打印出来,既是个性的展现,也是我们对客人情感的细腻回应。”谢媛说。
3D美食焦糖打印机为客人定制专属祝福。(通讯员供图)
包厢里,还有不少惊喜等待着食客们。小柿子陶瓷罐内,藏着甜蜜的惊喜等你来揭开。蛇年娃娃等小礼品,更将为年夜饭增添童趣与欢乐。
夜幕降临,灯火辉煌,一家老小围坐一堂,美食与家常交织,笑声与祝福共鸣。在这里,每一口菜肴都蕴含着团圆的味道,每一次举杯都满载着对未来的期许。
/团年宴促销内容/
活动内容(六款套餐)
1688元/席、1988元/席、2388元/席
赠送精选红酒1瓶、软饮1瓶、鲜榨汁(热饮)1扎;
2688元/席、2988元/席、3288元/席
赠送精选红酒1瓶、软饮1瓶、鲜榨汁(热饮)1扎、棋牌房1间;
预订电话:027-8322 6688转市场营销部
地址:武汉市东西湖区国家网安基地网安大道66号
报道支持 - 临空港会展酒店
文、图 - 周玉微
通讯员 - 李珂
请输入验证码